In De Hoef runnen Els en Dick en Lisa van der Horst een biologische boerderij met een Landwinkel – Landwinkel ‘De Lindenhorst’. Deze Landwinkel ligt in het karakteristieke Utrechtse Veenweidegebied, in een natuurreservaat aan de oever van de Kromme-Mijdrecht. U vindt er een groot assortiment kwaliteitsproducten uit het Groene Hart en uit andere streken van […]
De Groene Griffioen is een biologische educatie- en kaasboerderij in Weesp. Ze hebben een kaasmakerij, een boerderijwinkel en een zaal die ze verhuren. Op de boerderij hebben ze eigen vee rondlopen: zo’n 50 koeien, 40 stuks jongvee, een stier en kippen. Website
Het geheim uit de polder. In het polderlandschap ten zuidwesten van Amsterdam staat al 160 jaar een prachtige boerderij. Stap binnen en waan u letterlijk terug in de tijd. De kaasboer laat u zien hoe hij zijn kaas maakt en de klompenmaker klompen maakt, waar u bijstaat. Website
Huis ter Lucht bestaat al honderden jaren als kaasboerderij en staat daarom op veel ‘waterkaarten’. Ooit stond de Calslagenpolder in verbinding met de Amstel en als het waterpeil in de polder te hoog was was, werden de sluizen geopend. Zo liep het overtollige water de Amstel in. Dat noemde men “luchten”, vandaar hun naam. Website
Voor een hele verse karnemelk tijdens een fietstocht … al sinds 1985. Website
Een paar jaar geleden zijn ze gestart met een boerderijwinkel op hun boerderij in Amstelveen. Kleinschalig om vooral de zelfgemaakte kaas te verkopen. Het assortiment is langzaam uitgebreid met kaas van geitenboerderij “de wolf ” en met , ambachtelijke confiture, advocaat, limonadesiroop, honing en een klein gedeelte bakproducten. Als ze open zijn wappert de vlag bij de oprit van het erf. Website
Wat is er nou leuker dan ‘de boer op’ als je lekkere boerenkaas of andere zuivel van de boerderij wilt kopen? Veel kaas- en zuivelboerderijen doen aan ‘huisverkoop’ met een eigen boerderijwinkel, variërend van een hoekje in de kaasopslag tot een landwinkel. Hoe dan ook: wij fietsen om voor hun kaas. Website
Kippen zijn hele bijzondere dieren. Het zijn de enige, die na een hele dag tokkelen weer in hun hok terug komen. Dit zonder halsband, enige begeleiding of verdere hersenspoeling. Website
